一斤豆粕面可生產1—3斤大豆蛋白肉，以大豆價格1.5元/斤，大豆蛋白肉2元/斤的價格計算，每斤蛋白肉可得利潤0.7元左右，做成系列麻辣制品利潤可達1.5—2元左右，如果直接購買榨油機，自己榨油，效益更加可觀。