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豆制品制作工藝流程
山亭區亨亞機械廠
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豆制品制作工藝流程
豆制品制作工藝流程
一:大豆清選:收購的大豆通常有不同比例的黴豆或雜質,應通過選豆機或手工將其全部選出方可使用。
二將選好的大豆使用螺旋式榨油機脫脂,大豆出油率為11.5%-12.5%,豆粕的殘油率控制在5%-6%。
三榨油後的豆粕用進錘式萬能粉碎機即可粉碎,選用的篩片密度為80-100目之間,這樣粉碎成的豆粉所生產的豆制品質量最好。
四:把粉好的豆面加入適當的水,放入和面機充分攪拌,直至外觀呈潮濕顆粒,手抓成團,松手即散為宜。
五:將和好豆面放入自動下料器裏,加溫自動擠壓成形。
地址:山東省棗莊市山亭區城頭鎮經濟開發區迎賓大道北路730號
聯系人:關經理 先生
手機:13963268575
電話:0632-8711158
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